رابطه رشد و چاقی
در یک مطالعه دیده شد که جواب سوال فوق مثبت است بدین معنی که رابطه مستقیمی بین ذخیره چربی زیر جلدی کودکان و رشد و تکامل انها وجود دارد ولی احتمال دیگری هم وجود دارد و ان اینست که رشد و تکامل سریع این اطفال ممکن است به عاملی غیر از عامل کالری بستگی داشته باشد ولی فعلا” مدارک موجود گواه بر این دارند که سرعت رشد و تکامل اطفال رابطه مستقیم با تغذیه انان دارد .طبق مدارکی که تا به امروز در دست است رابطه ای بین هورمون رشد و چاقی وجود ندارد .طبق برخی مطالعات رشد و بلند قدتر شدن نسل کنونی در رابطه مستقیم با تغذیه بهتر اصلی غیر قابل انکار بشمار می رود .چاقی معمولا” بیماری سنین میانسالی است .گاهی چاقی نوع جوانان در تمام عمر باقی می ماند .
چاقی معمولا” در بین زنها که پس از یائسگی و یا بارداری آمادگی بیشتری پیدا می کنند شایعتر است .زنان در طول بارداری حدود 12 کیلوگرم اضافه وزن پیدا می کنند که قسمتی از ان باقی می ماند و رفته رفته بدنبال هر بار آبستنی و زایمان چاق تر می گردد.
چاقی معمولا” بیماری جوامع خیلی فقیر نیست و در یک جامعه فقیر چاقی بندرت ممکن است در بین جوانان دیده شود و بیشتر خاص افراد متمول است ولی در جوامع ثروتمند این مشکل معمولا” از مشکلات مهم جوانان بشمار می رود .البته در بسیاری از ممالک پیشرفته چاقی نوع بالغین شایع است و اغلب دلیل ان هم کمبود فعالیت جسمی است و چاقی در جوامع غربی بین کسانیکه از نظر اقتصادی – اجتماعی در طبقات پایین تری قرار دارند شایع است .
بهر حال مسائل ژنتیکی و تغذیه ای و تغییرات فیزیکی و شیمیایی و فیزیولوژیکی بدن ارتباط مهم و نزدیکی با رشد و چاقی دارند .
غدد مترشحه داخلی که کم کاری آنها اکثرا” با چاقی و فربهی در ارتباط می باشند عبارتند از تیروئید ,هیپوفیز , لوزالمعده , غدد جنسی و غدد فوق کلیوی .
رابطه چاقی و سرطان
رابطه چاقی با سرطان تا حدی درمقالات گوناگون به گونه های مختف عنوان شده است ولی محققین در این امر که موربیتدیتی ( بیماری زائی ) و مورتالیه (مرگ و میر ) ناشی از سرطان در افراد چاق بالاتر است متفق القول می باشند .herting & sommers دریافتند که احتمال ابتلا به سرطان آندومتر در زنان چاق 30% بیشتر از زنان عادی می باشند در یک مطالعه 14 ساله دیده شد که مرگ و میر ناشی از بعضی از انواع سرطان ها در افراد چاق بالتر بوده و همچنین مرگ و میر ناشی از تومور های خوش خیم رحم در زنان چاق بالاتر از زنان معمولی بوده است .علاوه بر یافته های فوق , چاقی حتی می تواند اشکالاتی را در درمان سرطان بوجود آورد .hildreth در مطالعه ای دریافت که عمر 5 ساله زنانیکه مبتلا به سرطان سرویکس بوده و تحت درمان با اشعه قرار داشتند رابطه معکوس با در صد چاقی انها داشته و ان گروهی که دارای وزن بالای 77 کیلوگرم بوده اند دارای عمر 5 ساله 5/37% و زنانیکه کمتر از 77 کیلوگرم وزن داشتند دارای عمر 5 ساله 6/54% بوده اند .
رابطه چاقی و امراض کبدی
چاقی اثرات قاطع و مخربی را بر کبد دارد ولی مهم این است که طبق برخی مطالعات، شدت این عارضه بستگی بطول مدت زمان چاقی داشته و ارتباط زیادی به شدت و میزان چاقی ندارد.
دریک تحقیق، محقق 20 مرد را که دچار چاقی و 100-50% اضافه وزن بوده ولی دچار هیچگونه بیماری دیگر نبوده مورد مطالعه قرار داده و با بیوپسی کبد و تستهای کبدی آنها مشاهده نمود که در صد در صد این افراد اختلالات دژنراتیو کبدی وجود داشته بطوریکه در نصف آنان این ضایعات در حد متوسطی بوده اند این ضایعات احتمالا” بعلت انفیلتراسیون چربی و همچنین بالا بودن متابولیسم توتال و کمبود ویتامین b کمپلکس و بالاخره بعلت استفاده ارز رژیم غذائی سرشار از کربوهیدرات بوجود آمده است
عوارض روانی ناشی از چاقی
چاقی نه تنها از نظر بیماریهائ عمومی ومعروف وعوارض خاصی که درمقالات قبلی ، پاره ای ازآنها ذکر شد مهم بوده بلکه عوارض روانی آن نیز باید مورد توجه قرار گیرد افراد چاق ممکن است خود را مطرود جامعه حس نمایند و از آنجائیکه در بعضی از فعالیتهای بدنی دچار محدیدیت می باشند احساس حقارت به انها دست می دهد که دربسیاری موارداثرات بدی برعملکردآنان بجای می گذارد.امروزه در درمان چاقی تاکید مهمی بر عوامل روانی موثر در چاقی و همچنین درمان اختلالات روانی ناشی از چاقی می گردد.
خلاصه این مبحث در نکات زیر گنجانده می گردد:
1- چاقی بیماری خطرناکی بوده و احتمال ابتلا به بعضی بیماریها و شدت آنها را افزایش داده و علت مهمی از برای مرگ و میر و زمین گیر شدن می باشد .
2- چاقی بیشتر از آنچه انتظار میرود شیوع داردومرتباافرادجدیدی نیزمبتلامی شوند.
از آنجائیکه میزان و طول مدت چاقی عوامل مهمی در ابتلا به بیماریهای مختلف محسوب می گردد ونیز احتمال عودچاقی ، نسبتازیاداست، نقش جلوگیری از چاقی عامل مهمتری در مقایسه با درمان آن تلقی می گردد.